Planetenrührmaschinen
Planetenrührmaschine 40 lt. - Elektronisch mit Aufstecknabe 600172

Planetenrührwerk 40l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig. Inklusive Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschi

  • Merkmale
  • Spezifikationen
  • Dokumente
  • Emulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).

  • Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

  • Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).

  • Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)

    • Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

    • Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.

    • Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.

    • Geliefert mit.
      • Knethaken, Flachrührer, Besen und 40 Liter Kessel

      • Anschlußnabe (Aufsteckgeräte als Option)

    • DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.
      Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

    • Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

    • NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

    • 3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..

    • 40 l Edelstahlkessel.

    • Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

    • Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

    • Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.

    • Leistung: 2200 Watt.

    • Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

    • Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Elektrisch
  • Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
  • Anschlusswert: 2.2 kW
  • Gesamt-Watt 2.2 kW
Kapazität:
  • Leistung (bis): 10 - kg/Zyklen
  • Kapazität: 40 Litre
Schlüsselinformation
  • Außenabmessungen, Länge: 655 mm
  • Außenabmessungen, Höhe: 1370 mm
  • Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm
  • Pastetenteig: 10 kg mit Spiral Knethaken
  • Eiweiß 70 mit Schlagbesen
Brochures
(17,93 MB)
CAD Drawings
(143,45 KB)
Datenblatt
Leaflets
(3,12 MB)
(2,28 MB)

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