Entworfen für Bäckereien, Backwaren- und Pizzateigherstellung
Planetenrühr- und Anschlagmaschinen
Für die professionelle Herstellung von Bäckerei- und Konditorwaren sowie Pizzateigherstellung. Modelle mit 20, 30 oder 40 Litern Kapazität.


Planetenrühr- & Anschlagmaschinen – Standmodelle
XBB20/30
- geeignet für starke Beanspruchung in Bäckereien
- NEU mit Kesselerkennung – Alle Modelle erfüllen die Norm DIN EN 454:2015
- Fahrbares Untergestell als Option
- elektronische Geschwindigkeitsregelung und 3 voreingestellte Geschwindigkeiten (40, 80 & 160 U/Min.)
- Schutzgitter und BPA-freier Kunststoffschutzschirm mit Öffnung und Mehlrutsche serienmäßig

Planetenrühr- & Anschlagmaschinen – Standmodelle
MB40
- geeignet für starke Beanspruchung in Bäckereien
- NEU mit Kesselerkennung – Alle Modelle erfüllen die Norm DIN EN 454:2015
- Fahrbares Untergestell als Option
- elektronische Geschwindigkeitsregelung und 3 voreingestellte Geschwindigkeiten (40, 80 & 160 U/Min.)
- Schutzgitter und BPA-freier Kunststoffschutzschirm mit Öffnung und Mehlrutsche serienmäßig
Teigknetwerke
Ideal für die Zubereitung von Spezialgebäck, Wiener Gebäck oder Pizzateigen.

Gabelknetwerke
BPO 25/45
- 2 Versionen mit 25 & 45 l Kesselvolumen verfügbar
- Geschweißte Basis zum Halten des Knetkopfes und abnehmbarer Kessel
- Fahrbares Untergestell als Option
- Zum Kneten von 2 bis 8 kg Mehl (3 – 15 kg Teig) je Charge
- Transparente Schutzblende über dem Kessel mit Öffnung zur Eingabe von Zutaten

Spiralknetwerkenetwerke
ZSP 10-40
- Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar)
- 12 – 49 l Kesselvolumen verfügbar – entspricht bis zu 40kg Teig
- Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlstaub am Arbeitsplatz
- Sicherheitsvorrichtung zum Anhalten der Maschine bei geöffnetem Schutzgitter
- Rädersatz erhältlich

Edelstahl-Spiralknetwerk
PSF50
- geeignet zur Zubereitung von 26 kg Teig (Mehl & Flüssigkeit)
- Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlstaub am Arbeitsplatz
- 2 Geschwindigkeiten
- Zeitschaltuhr
- 400 – 440V 50/60Hz

Edelstahl-Spiralknetwerk
PSR100
- PSR100 geeignet zur Zubereitung von 48 kg Teig (Mehl & Flüssigkeit)
- Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlstaub am Arbeitsplatz
- 2 Geschwindigkeiten
- Zeitschaltuhr
- 380 – 440V 50/60Hz
Teigausrollmaschinen
Zum ausrollen aller Teige (auch für Blätterteige geeignet)

Manuelle Teigausrollmaschine – Tischmodell
- Manuelle Teigausrollmaschine für kleine Betriebe
- Zum Ausrollen von Teigen für Bäckereien, Pizzerien, Pastashops
- 400 mm Arbeitsbreite
- Tischmodell

Manuelle Teigausrollmaschine – Tischmodell
- Motor betriebene Teigausrollmaschine für kleine Betriebe
- Zum Ausrollen von Teig für Bäckereien, Pizzerien, Pastashops
- 500 mm Arbeitsbreite
- Rollrichtung kann über einen Hebel geändert werden

Teigausrollmaschine – Standmodell
- Band-Teigausrollmaschine für große Betriebe
- 500 mm Arbeitsbreite und 1000 mm Bandlänge
- Rollrichtung kann über einen Hebel geändert werden
- Dicht nebeneinander liegende, ergonomische, natürlichen Bewegungen angepasste Regler
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Planetenrührmaschinen
Bäckerei- Planetenrührmaschine 20 lt. - Elektronisch600161Planetenrührwerk 20 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, Gehäuse Alu eloxiert, ohne Aufstecknabe, elektronische Geschwindigkeitsregelung 230V, 3 voreingestellte Geschwindigkeiten - speziell für TeigverarbeitungTeigausroll-/Teilmaschinen
Tisch- Teigausrollmaschine mit Band 500 mm601569Band-Teigausrollmaschine für Tischaufstellung mit hochklappbaren Arbeitstischen. Arbeitsbreite 500 mm. Bandlaenge 1000 mm. Abnehmbare Schaber. 1 Geschwindigkeit.Teigausroll-/Teilmaschinen
Manuelle Tisch- Teigausrollmaschine - 400 mm breit601549Manuelle Teigausrollmaschine, Zylinder (60 mm Durchmesser), Arbeitsbreite 400 mm, Dicke 0,1 bis 4 mm. Abnehmbare Edelstahlklappen.Teigausroll-/Teilmaschinen
Tisch- Teigausrollmaschine mit Band - 500 mm601105Band-Teigausrollmaschine für Tischaufstellung mit hochklappbaren Arbeitstischen. Arbeitsbreite 500 mm. Bandlänge 1000 mm. Abnehmbare Schaber. 1 Geschwindigkeit.Teigausroll-/Teilmaschinen
Tisch- Teigausrollmaschine 500 mm601567Tischmodell, Zylinderdurchmesser 60 mm, Arbeitsbreite 500 mm, Dicke 0,1 bis 34 mm. Abnehmbare, teflonbeschichtete Klappen.Teigausroll-/Teilmaschinen
Tisch- Teigausrollmaschine 500 mm601568Tischmodell, Zylinderdurchmesser 60 mm, Arbeitsbreite 500 mm, Dicke 0,1 bis 34 mm. Abnehmbare, teflonbeschichtete Klappen.Kontaktieren Sie uns
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